Bông Điên Điển Nấu Với Cá Rô

Vật liệu:

Nguyên liệu cho món: bông điên điển nấu với cá rô

1 nắm hoa điên điển – 2 con cá rô – 1 muỗng cà phê dầu hành băm – 1 muỗng cà phê hành ngò – tiêu, muối, đường, bột ngọt, nước mắm.

Cách làm:

Các bước thực hiện món bông điên điển nấu với cá rô

Cá bỏ ruột để nguyên vảy rửa sạch. Nướng chín trên lò than, để nguôi rồi gỡ thịt, ướp nước mắm + đầu hành + tiêu. (Có thể thảy bằng cách luộc cá nhưng phải đánh vảy cho sạch rồi làm như trên).
Hoa điên điển nhặt sạch.
Nấu nước sôi với chút muối thả hoa vào. Nêm vừa gia vị rồi cho cá vào, chờ sôi lại nhắc xuống cho hành ngò, dọn ăn nóng.
Có thể dọn ăn trong lẩu và ăn kèm với bún.

Chúc các bạn thực hiện thành công món: bông điên điển nấu với cá rô