Sườn Bò Nướng

Nguyên liệu:

Để thực hiện món sườn bò nướng cần có các nguyên liệu như sau:

- 1 vĩ sườn bò khoảng 1 kg rưỡi.
- 3 muỗng canh dầu hào
- 3 muỗng canh xì dầu hiệu Maggi
- 1 muỗng nhỏ tiêu sọ
- 3 muỗng canh dầu ăn
- 1 muỗng canh mè
- 5 tép tỏi bầm nhuyễn
- 1 củ hành tây nhỏ xắt lát mỏng hay hạt lựu
- 2 muỗng canh rượu đỏ
- 1 trái lê Tàu xay lấy nước cốt.

Cách làm:

Các bước thực hiện món sườn bò nướng

- Bỏ tất cả gia vị trên vào 1 thau lớn trộn cho đều để qua 1 bên.
- Sườn bò rửa cho sạch và lấy giấu lau cho khô.
- Dùng nỉa xăm sơ miếng sườn cho thấm gia vị lúc ướp.
- Khi xăm xong bỏ sườn vô thau gia vị, ướp khoảng 2 tiếng, để lâu càng thấm.
- Nướng sườn bằng lò than là ngon nhất, hoặc lò ga.
- Mở lửa lò khoảng trung bình là được.
- Khi lò nóng bỏ sườn lên nướng khoảng 2 phút, và trở mặt.

Chúc các bạn thực hiện thành công món sườn bò nướng

Xem thêm cách làm món: Tôm Chiên giòn | Bếp chiên giá rẻ: http://bepchien.com/