CANH CÀ CHUA TRỨNG

Vật liệu:

Nguyên liệu thực hiện món Canh cà chua trứng
100g thịt nạc dăm – trứng vịt – 2 trái cà chua – hành, ngò – tiêu, muối, bột ngọt, nước mắm, dầu ăn.

Cách làm:

Các bước thực hiện món  Canh cà chua trứng
Thịt nạc dăm rửa sạch, xắt sợi.
Cà chua xắt dọc miếng mỏng. Hành lá, đầu hành đập dập, cọng hành, ngò xắt nhỏ.
Trứng đánh tan nêm tiêu.
Cho ít dầu vào nồi, cho đầu hành vào xào thơm, cho thịt và cà chua vào xào, nêm nước mắm + muối + bột ngọt, tiếp tục xào cho thịt, cà thấm đều.
Cho nước vaog, nước canh sôi, hớt bọt xong rưới trứng vào từ từ, vừa rưới vừa khuấy nhẹ tay để trứng tạo thành sợi, canh sôi lại, nêm vừa ăn nhắc xuống, rắc hành ngò.

Chúc bạn thành công với món  Canh cà chua trứng