Bò Xào Cải Thìa

Thịt bò là món ăn có nhiều giá trị dinh dưỡng lại không ngán. Ngoài cách xào với cần tỏi thông thường thì có thể xào với các loại rau khác.
Nguyên liệu:

Để thực hiện món bò xào cải thìa cần có các nguyên liệu như sau:

- 200g thịt bò mềm
- 8 lọn cải thìa loại nhỏ
- 1 trái cà chua
- 2 thìa cà phê hạt nêm
- 1 thìa cà phê đường
- 1 thìa cà phê tỏi băm
- 1/2 thìa cà phê dầu mè
- 1 thìa súp dầu ăn
- 1/4 thìa cà phê tiêu
- Hành lá, ngò rí - Bột năng, xì dầu
Cách làm:

Các bước thực hiện món bò xào cải thìa

- Thịt bò xắt lát mỏng, ướp với hạt nêm, tỏi băm, tiêu đường, dầu mè.
- Cà chua bỏ hột, xắt miếng vuông. Cải thìa rửa sạch, để ráo, trụng sơ. Hành lá xắt khúc.
- Bắc chảo lên bếp, cho dầu vào, phi thơm tỏi. Cho thịt bò vào xào lửa lớn, cho tiếp cải thìa vào đảo đều với phần nước thịt.
- Cho cà chua và hành lá vào xào chung. Cuối cùng, khuấy bột năng cho vào nước xốt để có độ sệt.
- Bày cải thìa hai bên đĩa, trút thịt bò xào vào giữa. Dùng chung với xì dầu và ớt xắt lá.

Chúc các bạn thực hiện thành công món bò xào cải thìa